北陸唯一の種麹屋さん『石黒種麹店』 麹屋さんはよく聞くけど 種麹屋さんは 全国で10軒ほどしかないらしい 江戸・文政年間から 家業で麹を作られていて 『種麹店』としての創業は 明治28年だそう 店構えは 当時からのものなのかなぁ そんなステキなところが…