ミキサーの試運転をしました。 あたしの作るベーグルは、最低でも4日はかかるので、思い立って明日！とかは無理なのです。 焼ける日から逆算して、酵母や種を仕込むので、今週になってしまいました。 一番の心配は、パワー。 はたして捏ねれるか？というとこ…